Battle Butchers Foodtruck

We werken op maat en maken alles klaar met ambachtelijke vleesproducten, recht van het mes uit onze eigen Battle Butchers Store.

Ontdek ons menu
Boek nu de foodtruck

Tapas planken

PRIJS PER PERSOON

Tapas lux

13,00

Luxe charcuterie, delicatesse kaas, grissini, dip

Mini tapas lux

7,50

Gerijpte ham op schouderblad

11,00

Selectie uit de Battle Butchers Store

Ontdek de Battle Butchers Store

Tapas kroketjes

PRIJS PER STUK

Iberico

1,50

Truffelmayonaise

Grimbergen kaas

1,50

Paprikamayonaise

Pulled chicken

1,50

Kruidenmayonaise

Croquette carcasse - by Dierendonck

1,65

Pipette groene kruiden

Sidedishes - to share

PRIJS PER STUK

Edamame

8,00

Chili, soya, fleur de sel

Geitenkaas & lookbroodjes

8,00

Abrikoos, notenmengeling, honing

Pizzette Battle Butchers

7,00

Paleta mangalica, mediterraans

Pizzette veggie

6,50

Pesto, gegrilde kerstomaat, mozzarella, basilicum

Pizzette pulled pork

7,00

Pulled pork, zoete puntpaprika, cheddar, zure room

Pizzette Margherita - kids' favorite

6,00

Tomaat, mozzarella, basilicum

Pizzette butternut (seizoen)

7,00

Butternut, duroc ham, burrata, parmezaan

Koude hapjes

PRIJS PER STUK

Steak tartare piemontese

3,50

Kroepoek, zongedroogde tomaat, parmezaan

Vitello tonato

3,50

Verse tonijn, ansjovis, kalfshaas

Bruschetta

3,40

Parma ham 24M, salsa, tomaat

Lekstok

2,50

Manchego, buikspek, appel

Tartaar van Wagyu

5,50

100% Wagyu, limoen, Malfy gin

Kalfstartaar

3,50

Jules de Strooper, avocado crème

Tonijn-zalm tartaar

3,60

Soja, gember, wasabi, sesam

Tataki van zalm

3,80

Kortgebakken zalm, sesam, wakamé, edamame

Tataki van tonijn

4,00

Kortgebakken tonijn, sesam, teriyaki, sambal

Warme hapjes

PRIJS PER STUK

Scampi saté

2,90

Black tiger 16/20, aziatische dip

Gelakt kipbrochetje

2,90

Pindasaus, ketjap, soja

Kibbelingen - Jean Sur Mer

2,60

Limoen, tartaar, dille

Bao 'Ibiza style'

5,00

Langoustine, gerookte paprika, koolsla, komkommer

Bao 'pulled pork'

5,00

Pulled pork, BBQ saus, sour cream, koolsla

Melkstampers

4,20

Grijze garnaal, kwartelei, krokant spek, papsaus

Presa Duroc de Bataille

3,30

Kort gegrild, roquefortsausje

Bourbon kip apero boutje

2,40

Lenteui, sesam, whiskey

Philly cheese steak

4,50

Brioche, lookboter, chateaubriand, provolone

Taco shell

4,50

Kippengehakt, groene kruiden, limoen, yoghurtdip

Smash taco 'Big Mac style'

6,00

Wrap, americain, homemade sauce, cheddar, ijsbergsla

Crunchy calamares

1,85

Verse tartaar

Batonetta Duroc 100%

4,00

Mini pita, tzatziki

Mexicaanse loempia

3,00

Guacamole, chili

Dim sum kip

2,50

Kip, soja, chili

Rib eye Hereford

4,00

Chimichurri

Ravioli

3,40

Ricotta, zwammen, parmezaan

Burgers

PRIJS PER STUK

Butcher burger

9,00

100% rund, parmezaan, tomaat, rucola, smoked BBQ saus

Kip burger

9,00

100% kip, veldsla, parmezaan, gepekeld spek, caesar dressing

Caprese burger

9,00

Runds-tomaten burger, pestomayo, rucola, Coeur de Boeuf, pancetta, balsamico, mozzarella

Dry-aged burger

9,00

Burger van gerijpt vlees, cheddar, sla, tomaat, chillimayo

Italian burger

9,00

Kalfsgehakt, mozzarella, salsa van tomaat, basilicumsaus

Kings burger

9,00

Duroc burger, citrus aioli, rucola, pancetta, gegrilde kerstomaat

Double cheese burger

9,00

Rundsburger, burgersaus, emmenthaler, cheddar, sla, tomaat

Pulled chicken burger

9,00

Traag gegaarde kip, sensation saus, ingelegde ui, koolsla

Black Agnus burger - by Agnus hoeve

9,00

100% black agnus, secret sauce, gebakken spek, sla, augurk

Surf & turf burger

9,50

Rundsburger, gemarineerde scampi, paprika mayo, manchego, krulsla

Luxe Swiss burger

9,00

Rundsburger, truffel mayo, champignon archiduc, emmentaler, crispy bacon

Kids burger

7,50

Varkens-rundburger, sla, tomaat, ketchup of mayonaise

Broodje pulled pork

8,50

Koolsla, BBQ saus, whiskey

American burger

9,00

Rundsburger, burgersaus, cheddar, tomatentartaar, sla, augurk

Mini tapas burgers (5,50/stuk)
Een selectie burgers van hierboven in mini-formaat. Ideaal als apero, sharing food of voor de kleinsten

Veggie burgers & worsten

PRIJS PER STUK

Kabeljauwburger

8,50

Tartaar, ui, tomaat, sla

Berloumiburger

8,50

Berloumikaas, rucola, rode ui, griekse yoghurt

Veggie Italia burger

8,50

Burger op basis van oesterzwammen, pijnboompitten, rucola, truffelmayo, parmezaan, tartaar van zongedroogde tomaat

Veggie haut dog

8,00

Witte worst op basis van oesterzwam, witloof, gekarameliseerde appel, noten, yoghurtdressing

Frietjes

PRIJS PER STUK

Frietjes met klassieke saus

3,50

Mayo, ketchup, curry ketchup, andalouse, samourai, cocktail, tartaar, ...

Frietjes stoofvleessaus

4,20

Huisgemaakte saus met ajuin, bruin & zoet bier

Frietjes spéciale

4,50

Mayo, curry/ tomaten ketchup, ajuin & cresson

Frietjes deluxe

4,20

Truffel mayo, parmezaan & cress

Opties met zoete aardappelfrietjes

+2,00

Extra per portie

Voor de kleinste fijnproevers

PRIJS PER STUK

Surprise smulbox

9,50

Mini burger, frietjes, kaaskroketjes, mayo, ketchup & verrassing

Praktische info
Boek nu de foodtruck
Batlle Butchers Store