Battle Butchers Foodtruck

We werken op maat en maken alles klaar met ambachtelijke vleesproducten, recht van het mes uit onze eigen Battle Butchers Store.

Ontdek ons menu
Boek nu de foodtruck

Tapas planken

PRIJS PER PERSOON

Tapas lux

13,00

Luxe charcuterie, delicatesse kaas, grissini, dip

Mini tapas lux

7,50

Gerijpte ham op schouderblad

11,00

Selectie uit de Battle Butchers Store

Ontdek de Battle Butchers Store

Tapas kroketjes

PRIJS PER STUK

Iberico

1,50

Truffelmayonaise

Grimbergen kaas

1,50

Paprikamayonaise

Pulled chicken

1,50

Kruidenmayonaise

Pulled beef

1,65

Pipette groene kruiden

Sidedishes - to share

PRIJS PER STUK

Edamame

8,00

Chili, soya, fleur de sel

Geitenkaas & lookbroodjes

8,00

Abrikoos, notenmengeling, honing

Pizzette Battle Butchers

8,00

gerijpte ham 24M, créme fraiche, honing

Pizzette veggie

7,50

Pesto, gegrilde kerstomaat, burrata, basilicum

Pizzette pulled pork

8,00

Pulled pork, zoete puntpaprika, cheddar, zure room

Pizzette Margherita - kids' favorite

7,00

Tomaat, mozzarella, basilicum

Pizzette butternut (seizoen)

7,00

Butternut, duroc ham, burrata, parmezaan

Koude hapjes

PRIJS PER STUK

Steak tartare piemontese

3,50

Kroepoek, zongedroogde tomaat, parmezaan

Vitello tonato Duroc d'olives

4,00

Lomo Duroc d'olives, verse tonijn, ansjovis, rucola, zongedroogde tomaat

Lekstok

2,50

Manchego, buikspek, appel

Pinsa carpaccio

4,00

Italiaanse pinsa, carpaccio blanc-bleu, pesto, truffel, zongedroogde tomaat, rucola, pijnboompitten

Tartaar van Wagyu

5,50

100% Wagyu, limoen, BB gin

Tonijn-zalm tartaar

3,60

Soja, gember, granaatappel, wasabi

Tartaar van zalm

3,80

Rijstpapier, nori, sriracha, komkommer, soja, gerookte sesam

Tataki van tonijn

4,00

Kortgebakken tonijn, sesam, teriyaki, sambal

Warme hapjes

PRIJS PER STUK

Scampi saté

2,90

Black tiger 16/20, aziatische dip

Gelakt kipbrochetje

2,90

Pindasaus, ketjap, soja

Kibbelingen

2,60

Kabeljauwreepjes, limoen, tartaarsaus

Zalmspie met spek

3,50

Zalmfilet, spek, sesamsausje

Bao 'Ibiza style'

5,00

Langoustine, gerookte paprika, koolsla, komkommer

Bao 'pulled pork'

5,00

Pulled pork, BBQ saus, sour cream, koolsla

Melkstampers

4,20

Grijze garnaal, kwartelei, krokant spek, papsaus

Kip apéro boutje

2,40

Lenteui, sesam, zoetzuur

Kabeljauw puree

4,90

smeuïge puree, kabeljauwhaasje, kwarteleitje

Truffelpasta

5,00

Italiaanse ham, parmezaan, fungi saus, verse truffel

Smash taco 'Big Mac style'

6,00

Wrap, americain, homemade sauce, cheddar, ijsbergsla

Haute-dog

4,30

grilled sandwich, berner worst, bearnaise, koolsla, cress

Crunchy calamares

1,85

Verse tartaar

Simmenthal entre-côte

4,00

Chimichurri

Ribfingers Duroc d'olives

4,00

Mini pita zuurdesem, tzatziki

Yakitori

3,00

Gemarineerde kippendijen, koriander, sesam

Mexicaanse loempia

3,00

Guacamole, chili

Dim sum kip

2,50

Kip, soja, chili

Burgers

PRIJS PER STUK

Butcher burger

9,00

Rundsburger, smoked bbq saus, parmezaan, rucola, tomaat, krokante ui

Big Bang burger

9,00

Rundsburger, Big Bang saus, bacon, cheddar, sla, tomaat, rode ui, krokante ui

Big Mac burger *Battle Butchers Style*

9,00

Rundsburger, homade Big Mac saus, cheddar, augurk, ijsbergsla, tomaat, ajuin

Italian burger

9,00

Kalfsburger, basilicum mayo, salsa van tomaat, rucola, mozzarella, krokante ajuin

Kip burger

9,00

100% kip, veldsla, parmezaan, gepekeld spek, caesar dressing

Caprese burger

9,00

Runds-tomaten burger, pestomayo, rucola, Coeur de Boeuf, pancetta, balsamico, mozzarella

Cheesy burger

9,00

Rundsburger, burgersaus, dubbele cheddar, sla, tomaat, krokante ajuin

Pulled chicken burger

9,00

Traag gegaarde kip, sensation saus, ingelegde ui, koolsla

Mexicaanse burger

9,00

Rundsburger, creamy guacamole, jalapeno, cheddar, chipotle mayo, tortilla'"s

Surf & turf burger

9,50

Rundsburger, gemarineerde scampi, paprika mayo, manchego, krulsla

Argentijne burger

9,00

Rundsburger, chimichurri, port salut kaas, sla, tomaat, waterkers, krokante ajuin

Battle burger

9,00

Grill flamed rundsburger, homade stacker saus, cheddar, jalapeno, sla, tomaat

Pulled pork Duroc d'olives

9,00

Traag gegaarde varkensspiering, bbq saus, koolsla, krokante ajuin

Luxe Swiss burger

9,00

Rundsburger, truffel mayo, champignon archiduc, emmentaler, crispy bacon

Kids burger

8,00

Rundsburger, sla, tomaat, ketchup of mayonaise

Mini tapas burgers (5,50/stuk)
Een selectie burgers van hierboven in mini-formaat. Ideaal als apero, sharing food of voor de kleinsten

Veggie burgers & worsten

PRIJS PER STUK

Kabeljauwburger

8,50

Tartaar, ui, tomaat, sla

Berloumiburger

8,50

Berloumikaas, rucola, rode ui, griekse yoghurt

Veggie Italia burger

8,50

Burger op basis van oesterzwammen, pijnboompitten, rucola, truffelmayo, parmezaan, tartaar van zongedroogde tomaat

Veggie haut dog

8,00

Witte worst op basis van oesterzwam, witloof, gekarameliseerde appel, noten, yoghurtdressing

Frietjes

Frietjes met klassieke saus

3,50

Mayo, ketchup, curry ketchup, andalouse, samourai, cocktail, tartaar, ...

Frietjes deluxe

4,50

Truffel mayo, parmezaan & cress

Frietjes stoofvleessaus

4,20

Huisgemaakte saus met ajuin, bruin & zoet bier

Frietjes spéciale

4,20

Mayo, curry/ tomaten ketchup, ajuin & cresson

Frietjes Preparé

4,20

Ambachtelijke preparé & mayo

Opties met zoete aardappelfrietjes

+2,00

Extra per portie

PRIJS PER STUK

Voor de kleinste fijnproevers

PRIJS PER STUK

Surprise smulbox

9,50

Mini burger, frietjes, kaaskroketje, mayo, ketchup & verrassing

Praktische info
Boek nu de foodtruck
Batlle Butchers Store